凉拌黑木耳

作者： 璋妈1345

凉拌黑木耳是一道家常凉菜，清爽适口，营养丰富，且简单易做。

用料

• 木耳 适量
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 陈醋 2勺
• 辣椒油 1勺
• 香菜 少许
• 红椒 1个

凉拌黑木耳的做法步骤

步骤 1

木耳泡发，摘去根，撕成小块，放入锅中焯水2分钟后捞出沥干备用。蒜切末、红椒、香菜切碎备用。

步骤 2

调凉拌汁：取一碗，加入生抽、陈醋、辣椒油、蒜末、香菜末、红椒末搅拌均匀。（根据自身口味也可加入适量盐。因为生抽本身有盐味，所以我没加盐了）

步骤 3

加入之前焯熟的黑木耳，拌匀，可以上桌啦。

凉拌黑木耳的小贴士

不喜欢香菜的朋友，也可以用葱代替。

菜谱创建时间：2019-09-14 14:49:04