清蒸排骨

作者： 四面厨歌

用料

• 排骨 看人数定（4人份左右较好操作）
• 大蒜 三到四粒
• 葱 可要可不要
• 生粉
• 酱油 要生抽（颜色较淡，老抽显太黑了）

清蒸排骨的做法步骤

步骤 1

葱切好，大蒜拍碎（稍切一下）

步骤 2

排骨洗净（放碟中+生粉一汤匙左右+酱油三汤匙）放入大蒜，搅拌均匀

步骤 3

锅里放好水，烧开，放入排骨（15分钟左右）起锅

步骤 4

炒锅烧热，放少许油和葱花爆一下，淋在排骨上（一切搞定）

菜谱创建时间：2012-04-16 19:11:20