排骨焖饭

作者： 没有用户名行不行

懒人必学的排骨焖饭

用料

• 排骨 肋骨一根
• 香菇 2到3个
• 姜 3/4片
• 葱 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 一小勺
• 冰糖 2/3块
• 生抽 适量

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨凉水泡半小时去血水，泡排骨的同时把米也泡上，半小时后排骨下锅添一点料酒焯水，开水焯2，3分钟后捞出，锅里放入少许油，将切好的姜和蒜炒出香味，倒入排骨翻炒，添加盐，糖，生抽，蚝油，老抽等调味料，继续翻炒2 ，3分钟可添加一点水

步骤 2

将排骨连汤和泡好的米饭搅拌在一起，水量比平常煮饭多一点点就行，按下煮饭键等着熟就可以了

菜谱创建时间：2019-09-14 12:28:39