杏鲍菇烧排骨

作者： 悦妈私厨

杏鲍菇和排骨躺在冰箱里两天了，今天就来消灭它们😊

用料

• 杏鲍菇 1个
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 醋 3勺
• 白糖 4勺
• 水 5勺
• 花生油 适量
• 盐 2克
• 排骨 400克

杏鲍菇烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用温水加点盐抓洗几秒，然后用清水冲洗干净，挤干水分。锅里倒适量花生油，把排骨放入，煎至两面微黄，加入一勺料酒，2勺酱油，3勺醋，4勺白糖，5勺水，大火烧开，转中小火焖10分钟 。在焖排骨的过程中，我们把杏鲍菇洗净切薄片，飞水备用。

步骤 2

排骨中小火焖了10分钟后，再转小火焖5分钟，这时，加入飞水后的杏鲍菇薄片，加入1克食用盐，大火翻炒均匀。

步骤 3

继续焖两分钟至收汁即可。

步骤 4

杏鲍菇很脆，很鲜，很美味😋

步骤 5

一口排骨，一口杏鲍菇，味蕾享受时刻开启……

杏鲍菇烧排骨的小贴士

喜欢这道菜的厨友们可以试试哦，祝下厨愉快🍻 小贴士就是:米饭得多煮些……

菜谱创建时间：2019-09-14 09:21:30