莲藕切片焯水2-3分钟
👉捞起莲藕倒水 👉锅烧干,放油,放莲藕,炒一会 👉倒糖醋汁(糖,盐,白醋,鸡精,老抽),拌均匀闷一两分钟入味(到这没水的可以加1-3汤勺水,自己看情况加,我没加)
👉一勺生粉+凉水混合好后,倒入锅中勾芡,炒1分钟 👉喜欢加葱的加葱,加香菜的加香菜,起锅