炒牛肉

作者： 大厨的厨房

用料

• 葱
• 姜
• 食用口碱
• 芦笋（或西兰花等其它蔬菜）
• 生抽
• 料酒
• 耗油
• 咸盐
• 生粉
• 牛肉

炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切小片，用一点食用口碱、生粉、料酒、生抽腌制半小时左右。芦笋去皮泡洗净切片，油锅下葱姜炒香下牛肉片滑炒变色下芦笋炒，放咸盐、耗油增味，炒约二十分钟左右至牛肉片缩小出肉汁即可

菜谱创建时间：2019-09-13 23:52:33