盐焗花螺 准备: 1姜片葱段炒香,香叶炒香,喷一圈料酒,开水,盐糖蚝油调味,放入花螺1500g,浸泡20分钟 2盐焗鸡粗盐炒好备用
做法: 热锅放油,姜米,蒜蓉,炒香,青红辣椒米炒香,放花螺,炒香,放糖1g,盐焗鸡粉10g,鲜露10g,炒匀,尾油,装入锡箔纸,放入盐焗鸡盐,焗一焗