蟹柳拌蟹味菇

作者： 明月下的杜鹃

这是一道简单快手的拌菜，味道鲜、咸、酸、辣、回甜，蘑菇嫩滑，非常鲜美。 喜欢重口味的看过来，酸辣鲜香惹人爱。

用料

• 蟹味菇:200克 蟹柳:100克 青椒:30克 红椒:20克 精盐:2克 鸡精:2克 红油:5克 香油:3克 白糖:2克 陈醋:10克

蟹柳拌蟹味菇的做法步骤

步骤 1

蟹柳斜刀切成小块，洗净的青红椒去籽切成小块，蟹味菇洗净。

步骤 2

锅中放水烧开，分别将蟹柳、蟹味菇、青红椒汆煮至断生，捞出，过冷水，沥干水分，放到盘里。

步骤 3

取一个小碗，放精盐、鸡精、白糖、香油、红油、陈醋搅拌均匀。

步骤 4

将调味汁淋在焯好水的菜上面，拌匀即可。 酸辣鲜香，蘑菇嫩滑，青红椒脆爽。

菜谱创建时间：2019-09-13 20:01:20