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外婆菜炒方便面。。

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作者: 飒飒蓝
输入这道美食背后的故事。。。??我的这个饭gin本配不上下厨房这个开头。。。毕竟是凑合吃……

用料

外婆菜炒方便面。。的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水,煮泡面~

步骤 2

泡面煮大概1-2分钟,变软后立刻捞出过凉水,我习惯过2次,面变成凉的,然后在笊篱里控干水。

步骤 3

豆角或者蒜薹切成粒备用,也可以一边煮面一边切。毕竟量很少,很快就切好了~

步骤 4

热油锅,炒鸡蛋。想鸡蛋嫩的话可以加一点牛奶,牛奶炒蛋特别嫩,口味很适合小孩子。

步骤 5

蛋差不多后就调一下火,不要太大,放豆角进来,翻炒几下,豆角变色就可以加外婆菜了,一起翻炒,加一点生抽。

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步骤 6
步骤 6

放面,然后加一点老抽,老抽上色的,不要手抖放很多,就会变成黑面条~这时候火可以大点了,爆炒一下,有点焦焦的感觉也不错呢~翻一会儿觉得差不多就可以出锅啦~

步骤 7

关于盐。PS:生抽、老抽、外婆菜都有盐分,我这次买的口味都很淡,所以我最后加了一点盐,各位要根据口味决定要不要加盐!

菜谱创建时间:2019-09-13 19:47:51
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