窝窝头

作者： 陪你泛岁月涟漪

第一次尝试做窝窝头~

用料

• 玉米面 200克
• 黄豆面 150克
• 黑豆面 150克
• 小麦面 20克
• 红枣 若干颗
• 葡萄干 若干颗
• 糖 5克
• 酵母 3克

窝窝头的做法步骤

步骤 1

将各种面混合，小麦面可加可不加，其它面用量按自己的喜好添加。红枣去核切碎，葡萄干切碎，放入面粉中，糖可加可不加。

步骤 2

酵母用温水化开，其实加不加酵母无所谓，感觉加酵母就不正宗了，不过自己做嘛，随意就好😂️和面，一边加水一边用筷子搅拌，搅拌到没有干面粉就用手揉面，干了就加水，湿了就加点面，面粉的具体用量我也不清楚😂️

步骤 3

把揉好的面团分成差不多大小的小剂子，大小自己看着办，中间用手按成窝窝头的形状，做的时候没有拍图，只有成品的图。

步骤 4

上锅蒸半个小时

步骤 5

出锅啦~加了红枣和葡萄干感觉味道还不错

菜谱创建时间：2019-09-13 17:49:08