一斤(12只)的黑虎虾
处理干净,开背,去沙袋,虾线等
热锅入油,加入姜片,将虾入锅,慢慢煎制
煎至浑身发红
加入生抽,料酒,黑糖,一点点开水,慢慢焖
收汁
起锅前,加入香菜,礼成
黑虎虾,不能焖时间过长,三分钟,即可