糖醋排骨

作者： Super美厨娘

用料

• 猪小排 600克
• 酱油 20克勺
• 姜片 10片
• 糖 35克
• 醋 35克

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

新鲜猪小排洗净，用厨房纸巾吸干水分

步骤 2

不粘锅放少许油，用小火把排骨煎至两面金黄（姜片可以在煎好一面后放），姜片也煎至金黄色

步骤 3

煎好后烹入20克老抽，加开水没过排骨，盖盖中小火炖煮30分钟左右（根据排骨大小适当调整时间，小排骨基本二三十分钟就熟了）

步骤 4

加入35克糖，开大火收汁。收到汤汁浓稠，加35克醋，翻炒两分钟，就可以出锅啦！做法简单又好吃~

菜谱创建时间：2019-09-13 11:12:12