脆香大饼

作者： Aerisa

路边的大饼虽然好吃，但总觉不卫生，自己尝试了一下，烤出的大饼比外面买的还要香还要脆。

用料

• 面粉150 克
• 酵母少许 克
• 油 少许克
• 糖 少许克
• 芝麻 少许 克

脆香大饼的做法步骤

步骤 1

1.面粉150克，加酵母、水少许揉合，醒发半小时，再将面加入少许山茶籽油继续揉合，压成如图，放上少许糖

步骤 2

2.将糖包裹好

步骤 3

3.用擀面杖压平

步骤 4

4.手上拈点水，轻轻在面皮抹上一层，洒上黑芝麻。

步骤 5

5.烤箱加热200度，烘培饼皮金黄，拿出即可。又香又脆的大饼搭配一碗豆浆，完美。

脆香大饼的小贴士

大饼皮擀的越薄饼就越脆，但烘烤的时间要相对减少一些，要不然会焦 加山茶油是让大饼更松，略了做油酥。

菜谱创建时间：2019-09-13 11:09:07