豆角收拾干净，洗好备用。
五花肉切片，葱姜蒜切片。
热锅凉油，下五花肉煸炒出油脂，下葱姜蒜，十三香爆香，下豆角，煸炒一会，放料酒，生抽，酱油，炒匀，加水，没过豆角。
加入半勺糖，两勺耗油，适量盐，大火炖熟，收汤汁，加适量鸡精，完成。