黄瓜洗净，拍碎，放在碗里。
大蒜拍碎切蒜蓉放在黄瓜上。
加盐拌匀，按个人口味倒入醋，生抽，糖在拌匀。
最关键时刻来了，起油锅，放入切好的干辣椒和花椒，炒至油香。
把油锅里的热油和辣椒花椒们倒入黄瓜碗内，用盖子把黄瓜碗盖上，让它闷五分钟左右，开吃。