排骨汤面

作者： ShenYa

用料

• 排骨 2根
• 面条 半斤
• 鸡蛋 1个
• 盐 2小勺
• 姜 3片
• 冰糖 2颗
• 鸡精 1小勺
• 香菇 6朵
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 切2片
• 黄酒 1小勺
• 生抽 2勺
• 葱 一把

排骨汤面的做法步骤

步骤 1

排骨放姜片、黄酒焯水，洗净备用

步骤 2

焯水洗净后的排骨放入电饭煲，放水（多一些），放姜片（3片），黄酒（1小勺），胡萝卜1根（切丝），番茄（切片），泡好的香菇，生抽2勺，盐2小勺，冰糖2颗，按煲汤键2小时

步骤 3

2小时到了之后放1小勺鸡精，葱

步骤 4

面汤搞定之后，再开一锅，放少许油先煎荷包蛋，蛋煎好之后放入水，水开下面条，沸腾一会儿撩面，浇上刚刚搞定的面条就OK了，口味重的朋友可以放点白胡椒粉调味

菜谱创建时间：2019-09-12 20:18:52