清炒苦瓜

作者： 席子妞妞

就喜欢它绿油油的样子！

用料

• 苦瓜 1根
• 蒜 5瓣
• 椒盐粉

清炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

我喜欢挑选深绿色的苦瓜，去掉籽啊什么的，蒜切沫。

步骤 2

斜刀切片，感觉薄又大的片会更好入味，也漂亮。

步骤 3

锅中放油，撒入适量椒盐粉。

步骤 4

油热后，放入2/3的蒜末炒香。

步骤 5

中小火，煸炒一分到两分钟。

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步骤 6

步骤 6

临出锅放入剩余蒜末，放适量盐，可以放些香油，我不喜欢放鸡精，大家可以自己选择。

步骤 7

出锅！

菜谱创建时间：2019-09-12 13:06:50