简易版青椒炒肉片

作者： 张张-姑娘

用料

• 猪肉 500克
• 小葱 1根
• 姜 1片
• 青椒 2-3只
• 八角 3-4瓣
• 花椒 5-7粒

简易版青椒炒肉片的做法步骤

步骤 1

肉切片或者直接购买成品肉片，过水洗净，加入盐、老抽、生抽、料酒、八角、花椒、姜片、葱段腌制四五分钟（老抽可根据个人喜好调整用量）

步骤 2

两只青椒切成小块备用

步骤 3

热油下锅炒肉片至八成熟

步骤 4

加入青椒翻炒两分钟，中间可视情况添加适量热水，最后加入少量鸡精粉

步骤 5

美味出锅了

简易版青椒炒肉片的小贴士

因为腌制肉的时候我把所有的调料都放足了，所以过程中没有再放辅料

菜谱创建时间：2019-09-12 12:48:27