减脂100天Day29：秋葵鸡蛋饼

作者： murlanbaby

有些小伙伴不喜欢吃秋葵，做成鸡蛋饼吃起来没有秋葵的味道了，更像青椒炒蛋。作为加餐，简单省事低卡营养，不妨一试！

用料

• 鸡蛋 1个
• 秋葵 1根
• 盐 少许
• 红辣椒 1个

减脂100天Day29：秋葵鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散。

步骤 2

秋葵整颗焯水两三分钟，切薄片。

步骤 3

秋葵放入蛋液，加一丢丢盐，搅拌均匀。

步骤 4

电饼铛或煎锅加热放油，倒入秋葵蛋液，用木铲稍微整形，中火煎约四分钟。

步骤 5

小辣椒切圈。

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步骤 6

步骤 6

秋葵鸡蛋饼煎好盛出。点缀辣椒圈，一是为了丰富色彩，二是为了调味。不喜欢吃辣的可以省略辣椒。

减脂100天Day29：秋葵鸡蛋饼的小贴士

一个蛋一根秋葵，盐千万不要放太多，一丁点就好。煎出来的饼大概15厘米。如果增加食材的用量，再适当增加盐

菜谱创建时间：2019-09-12 11:23:29