重庆辣椒油

作者： 陳家小姐

上个月在坐月子辣椒油吃完了，老公就说出了月子赶紧做，我早上煮面没有辣椒油都不香了，这次又再做顺便就发了教程

用料

• 辣椒面 300克
• 菜籽油 700克
• 白芝麻 50克
• 八角 5个
• 香叶 5片
• 桂皮 1块
• 草果 3个
• 盐 适量
• 大葱 1根
• 洋葱 半个（200克）
• 香菜 2根

重庆辣椒油的做法步骤

步骤 1

香菜 大葱 洋葱洗干净切小和香料放一起备用

步骤 2

锅中倒入700克菜籽油烧至无泡沫后关小火将所以配料倒入锅中炸香

步骤 3

这时将辣椒面中加入芝麻搅拌均匀备用

步骤 4

所以香料炸干后捞出，再次将油烧至7成热将多余的泡沫撇去后将油倒入装有辣椒面的容器中

步骤 5

加入适量的盐搅拌均匀后放通风处晾凉，香气四溢的重庆辣椒油就完成了

菜谱创建时间：2019-09-12 10:59:51