中秋酥掉渣的饼

作者： Amy爱吃肉

用料

• 面粉 700克
• 牛奶 250克
• 玉米油 350克
• 芝麻 50克
• 糖 100克

中秋酥掉渣的饼的做法步骤

步骤 1

1.面粉取500g➕牛奶➕200g玉米油揉成面团 2.油酥：200g面粉➕100g玉米油揉成面团。 3.50g芝麻➕100g糖➕50g玉米油，搅拌均匀

步骤 2

面揉好后醒半小时再揉一下，再醒个一刻钟。然后面团和油酥分成相同数量

步骤 3

面团包裹油酥，像包包子一样。

步骤 4

包好后用擀面杖擀成长方形，牛舌状。然后卷起如图。醒15分钟，再杆。再杆的时候卷起来的那边杆。

步骤 5

取擀面杖擀好的竖起来压成圆形。

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步骤 6

步骤 6

包入馅料

步骤 7

包好后擀成长的或者圆的。表面刷蛋液。撒点芝麻。

步骤 8

烤箱180度预热，烤20分钟。

步骤 9

很酥脆。小心芝麻糖烫嘴

菜谱创建时间：2019-09-11 23:13:18