柠香鸡块

作者： 旗云云

这款菜非常简单。味道却很赞。下面我们就开始制作吧。

用料

• 大鸡腿 2只
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 5克
• 葱姜香叶 少许
• 冰糖 10克

柠香鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿切粟子块大小，骨斩断，碎骨挑出来，免得扎到。控干水，放料酒，盐淹半小时。

步骤 2

开火，锅放油，五成热放冰糖，小火炒至琥珀色

步骤 3

放鸡肉爆炒，直到有微微焦边。

步骤 4

放热水，刚盖过肉即可

步骤 5

放葱姜

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步骤 6

步骤 6

青柠，老抽，生抽，料酒，盐，用勺子尝一下，别太咸

步骤 7

烧开，转小火慢炖，最后大火收汁。

步骤 8

配上米饭就可以吃了

柠香鸡块的小贴士

老抽千万别太多

菜谱创建时间：2019-09-11 21:56:53