枣蓉蛋糕

作者： 优羽烘焙

枣蓉3

用料

• 蛋白 9个
• 红糖 40克
• 蛋黄 9个
• 红糖 40克
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 120克
• 泡打粉 5克
• 枣蓉 100克
• 核桃 50克

枣蓉蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白加入红糖打发到8分就可以了

步骤 2

1 牛奶、玉米油、红糖微微加热使红糖融化后趁热乳化（搅匀） 2 加入枣蓉、低粉、泡打粉画Z字搅匀 3 加入蛋黄搅匀后加入核桃搅匀 4 蛋白取1/3加入蛋黄糊里翻拌均匀后与其他蛋白翻拌均匀。

步骤 3

模具是长32宽22高5.5的深烤盘

步骤 4

160度25分钟左右

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2019-09-11 17:41:52