卤肉饭

作者： 小靖女士

猪肉再贵也要吃哦😍

用料

• 洋葱 半个
• 五花肉 250克
• 香菇 7朵
• 鸡蛋 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 5粒
• 葱姜蒜 适量

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

1.圆葱，香菇，五花肉洗净切小块备用。煮两个鸡蛋剥皮表面划条备用。葱姜蒜切好备用。

步骤 2

2.调酱汁：生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，料酒1勺，搅拌均匀备用。

步骤 3

3.起锅烧油，把切好的圆葱过油炒至金黄，盛出备用。再起锅，不放油，把五花肉炒至两面金黄后，放葱姜蒜和香菇碎，然后倒入调好的酱汁，翻炒均匀。最后放入一碗水，水开后放入洋葱碎及鸡蛋和冰糖，小伙炖30分钟，最后大火收汁放鸡精调味，👌

菜谱创建时间：2019-09-11 16:57:09