桃山皮月饼

作者： 料理的小竹

用料

• 桃山皮 500克

桃山皮月饼的做法步骤

步骤 1

买好不同口味的桃山皮。大月饼35克内陷，40克皮。小月饼25克内陷，25克皮。用秤称好重量。月饼撮成圆。馅料可以是桃山皮也可以是豆沙。

步骤 2

做月饼的面。在模具里放进一点点桃山皮，用牙签雕出花纹，把多余的花纹去掉。

步骤 3

处理花纹。

步骤 4

把月饼面和月饼球放在模具里压一下，就压好了。压完可以直接吃，是熟的。

步骤 5

成品

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步骤 6

步骤 6

摆盘～

步骤 7

侧面图～

菜谱创建时间：2019-09-11 15:12:11