谭老师美食课堂——鸡蛋煎饺（摩飞版）

作者： 鱼骨头MissTan

老大很喜欢吃外面的煎饺，但我觉得外面的油和肉都不是特别好。所以，还是自己做的才卫生营养。

用料

• 油 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 包好的饺子 20个

谭老师美食课堂——鸡蛋煎饺（摩飞版）的做法步骤

步骤 1

现包的饺子20个。我用的现成的饺子皮，馅是猪肉胡萝卜香菇馅。有时间可以自己和面，自己和面更好吃😋 相信各位妈妈都会包饺子，这里就不教包饺子了。

步骤 2

摩飞锅先中火预热5分钟。锅热后倒入适量的食用油。用硅胶刷刷平。

步骤 3

油热放入饺子🥟，如图排好。

步骤 4

盖上锅盖。先闷3分钟

步骤 5

取两个鸡蛋，打入小碗中。

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步骤 6

步骤 6

加入适量的盐

步骤 7

用筷子搅拌均匀。备用

步骤 8

3分钟后。摩飞锅里加入适量的清水。大概到饺子的1/3就行。再次盖上锅盖。等水分干了，打开锅盖。 注意飞溅起来的热油烫到哦。

步骤 9

将调好的蛋液均匀地倒入锅里。

步骤 10

如图，盖上锅盖。调中火。待鸡蛋快熟时加入葱花。

步骤 11

美食完成。一家三口完全够吃。再搭配一个紫菜虾仁汤。完美。

步骤 12

香香哒。

菜谱创建时间：2019-09-11 13:00:35