蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉

作者： 杨杨的美食记

用料

• 五花肉 300克
• 黄瓜 1根
• 葱 2根
• 蒜 多一些
• 干辣椒末 适量
• 白芝麻 适量
• 花生油 适量
• 生抽 适量
• 芝麻油 适量
• 醋 适量
• 米酒 适量

蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下锅,加生姜,料酒,煮开

步骤 2

蒜剁成蒜泥

步骤 3

油泼辣子酱,干辣椒末和白芝麻加碗中,油烧热,放凉1分钟再倒入碗中搅拌

步骤 4

油泼辣子中加蒜泥,生抽,芝麻油,米酒,陈醋,葱花搅拌

步骤 5

五花肉用筷子插一下,能插进去就可以出锅了

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步骤 6

步骤 6

五花肉放凉,切成片

步骤 7

黄瓜切丝

步骤 8

摆盘

步骤 9

浇上调好的酱汁

菜谱创建时间：2019-09-11 11:47:28