客来美电陶炉版～无泡打粉健康小油条另赠拉丝油条丁

作者： 洛洛家有小可爱

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 140克
• 植物油 25克（炸油条油另算）
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 白糖 15克

客来美电陶炉版～无泡打粉健康小油条另赠拉丝油条丁的做法步骤

步骤 1

高筋面粉倒入牛奶

步骤 2

加入鸡蛋，植物油，盐，酵母（盐和酵母不要直接接触，所以分别放在面粉两端）

步骤 3

用客来美厨师机先一档后三档搅拌成光滑的面团，只需要能拉出厚膜就可以啦。

步骤 4

盆口盖保鲜膜放入冰箱冷藏一晚发酵。

步骤 5

在冰箱冷藏发酵后一晚的效果

步骤 6

切成这样，然后用手拿着扭一下，放锅里炸

步骤 7

本来最好放平底锅的，但我把电陶炉带到自己娘家只有这种老式铁锅，哈哈除了有点倾斜其它都没问题。

步骤 8

炸好的油条出锅啦

步骤 9

拿几根油条切成一块块，准备做拉丝油条

步骤 10

锅里还剩了点油，倒入少量白糖，加热后出现这种糖泡泡。就可以放切好的油条块了。

步骤 11

在锅里稍微搅拌几下，挂上糖汁就可以了，最后洒上熟芝麻。

步骤 12

这是成品图哦，妈妈家没有好看的碟子，就将就这样吧。之前在锅里我忘记放芝麻了，这是我盛碗后才洒的，建议在锅里放好搅拌再出锅。

步骤 13

最后再来个合影吧，三百克面粉做的油条除了被吃掉的两根就都在这里啦。

菜谱创建时间：2019-09-11 08:15:42