剁椒鱼头

作者： 小辉爱美食

用料

• 鱼头 半个
• 小米椒 勺
• 葱 3根
• 姜 片
• 蒜末 瓣
• 蚝油 勺
• 盐 适量
• 油 克
• 料酒 勺

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净，放入适量生抽.耗油.盐.姜丝.料酒淹鱼半小时，小米椒，蒜蓉切好

步骤 2

起锅烧油，油热倒入蒜末小米辣，加入适量盐，耗油，生抽炒香加入少许水煮开

步骤 3

把炒好的调料铺盖在鱼头上，

步骤 4

锅里放水，烧开，放入鱼头盖上盖子蒸十分钟，开盖撒上葱花即可出锅

菜谱创建时间：2019-09-10 22:08:25