255 可乐排骨

作者： 小容ronnie

继糖醋排骨、葱烧排骨后，又发现了一个特别好吃的排骨做法，口感比糖醋排骨软烂，强烈推荐

用料

• 排骨500克 可乐300克 生姜3片 葱10克 大蒜2瓣 香叶2片 桂皮1小块 油15克 生抽15克 料酒20克 老抽5克 冰糖5克 白芝麻适量（点缀）

255 可乐排骨的做法步骤

步骤 1

排骨放入网框，置入主锅，加水没过排骨，盖上主锅盖，设定时间5分钟/温度50度/速度5 进行清洗

步骤 2

把油、葱姜蒜、桂皮香叶放入主锅，设定时间3分钟/温度120度/反转/速度小勺 爆香

步骤 3

加入排骨和所有调味料、可乐，设定时间30分钟/温度varoma/反转/速度小勺 烹煮（蒸锅组同时可以蒸煮食材）

步骤 4

时间剩余10分钟时，取掉量杯盖进行收汁；如果还有汁，可以加时间再收。留点汁拌饭，很好吃哦

步骤 5

装盘，撒点白芝麻点缀，趁热享用！

菜谱创建时间：2019-09-10 21:49:46