香煎法国银鳕鱼

作者： 嘉里买优选

非常简单方便，注意火候即可，味蕾盛宴，仿佛置身米其林！！

用料

• 海盐 3-5g根据自己口味
• 鳕鱼 1块
• 黑胡椒 3g
• 黄油 2小块
• 柠檬 一片
• 面粉 10克

香煎法国银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

冷冻的银鳕鱼在冰箱冷藏层解冻一晚上，或者放在水中解冻，但注意不要打开真空包装

步骤 2

解冻好的银鳕鱼，用厨房纸吸干表面水分，适量少许现磨黑胡椒和海盐均匀涂抹银鳕鱼两面，静置10分钟

步骤 3

银鳕鱼正反面拍少许面粉或淀粉，抖掉多余面粉，锅内放入黄油块，小火待黄油融化放入银鳕鱼，转中火煎俩分钟，注意不要着急翻面，这是不碎的关键噢

步骤 4

翻面后再煎一分钟左右，再放入黄油一小块，融化后不停浇在银鳕鱼上，半分钟后挤一点柠檬汁，大功告成

步骤 5

特别好吃，法国🇫🇷银鳕鱼会有一点点奶香！简单方便，大家试试吧

菜谱创建时间：2019-09-10 20:32:05