给弟弟的全麦吐司

作者： 谷玛恶婆娘

给减肥的弟弟做了一个全麦吐司。超级成功。之前我的吐司一直是小矮子、这次终于长高高变成黄金小板砖了。反思了一下，一发的时间一定要够，我今天发了一个多小时。第二点，2发的时间不能过长。我之前2发放室温，经常3-4小时，这次放烤箱，一个多小时搞定。最终成品完美。但是我没切片，没法看到组织。下次一定再做一个试试。

用料

• 💗 适量

给弟弟的全麦吐司的做法步骤

步骤 1

这个是发了一个多小时的成果，1发。

步骤 2

分成三个坨坨，定时10分钟。去刷牙洗脸。

步骤 3

第一次擀卷。松弛10分钟。

步骤 4

放烤箱40度发40分钟后已经快满模了。最终烤出来非常好看，不过没怕了。

步骤 5

晚上赶紧又撸了一个全麦面包。

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步骤 6

步骤 6

和之前做的抹茶全麦做对比

步骤 7

组织上依然不够细腻，口感其实跟之前做的也没差太多。好吧。。。死心了。

菜谱创建时间：2019-09-10 19:37:44