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薄荷炒鸡蛋
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作者:
二月春风一剪梅
这是一道喜欢的人觉得有创意,不喜欢的人觉得避之不及的菜吧。买了薄荷打算泡水喝,因为太多了用不了,搜了一下还能用来炒菜,就尝试了一下,感觉味道比较清爽,吃到嘴里是薄荷凉凉的感觉,因为有鸡蛋减弱了薄荷的刺激感。
用料
鸡蛋
3个
薄荷
100克
盐
1克
油
适量
薄荷炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
薄荷叶洗干净切一下,看个人喜好切不同大小。在薄荷叶中打入鸡蛋,放盐,搅拌均匀。
步骤 2
锅中放油,六成热时候放入薄荷鸡蛋混合物炒成型即可。
薄荷炒鸡蛋的小贴士
想要鸡蛋蓬松一点儿的话可以多放点油,油一定要热了之后再放鸡蛋。
菜谱创建时间:2019-09-10 15:47:17
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