酸辣蒜香鸡爪🐔

作者： a冰淇淋

用料

• 鸡爪 650g（看自己的量来贴加配料）
• 酱油 2勺
• 糖 2勺
• 大蒜 4瓣（不喜欢吃蒜的，可少放）
• 姜 2片
• 小米椒 4个（喜欢吃辣可多放😏）
• 四川红油 3勺
• 老酒 2勺
• 鸡粉 1大勺
• 白醋 适量
• 盐 适量
• 黄瓜 1根
• 香菜 少许

酸辣蒜香鸡爪🐔的做法步骤

步骤 1

把鸡爪处理干净，剁好

步骤 2

冷水下锅，放姜片，大蒜，加老酒，鸡粉.烧8.9分钟.捞出，去大骨，怕麻烦的可不用去.用✂️多剪几下.去了更入味.再用水多冲洗几遍.

步骤 3

准备好冰水（可提前冰好）.也可以直接加冰块.把鸡爪放容器里浸泡1小时.（这样做出来的鸡爪更Q弹）空档时间就把大蒜剁碎末，小米椒，香菜切段.

步骤 4

倒入白糖，白醋，美极鲜酱油，盐，红油，味精.搅一搅，拌一拌.盖上保鲜膜.放冰箱冷藏

步骤 5

开吃.美味.再来一瓶啤酒🍻配配😌

菜谱创建时间：2019-09-10 13:19:03