手擀面

作者： walking_shadow

面粉：水=1:0.42 分50g一份面量 大约18团 冷冻保存

用料

• 面粉 650克
• 水(含鸡蛋) 250克
• 盐 3克
• 淀粉（防粘） 1勺

手擀面的做法步骤

步骤 1

全部混合揉成团，醒半小时后，继续揉成光滑的面团。

步骤 2

厨师机1-4挡压成面片，切成条。中间看情况撒淀粉防止黏连

菜谱创建时间：2019-09-10 09:38:12