1.小土豆洗干净不用去皮蒸或煮熟(筷子能容易的戳进去)2.在蒸熟的小土豆水分用厨房纸吸干,压扁压裂(方便烤入味)3.刷一层薄薄的油,撒上孜然粉或黑胡椒、盐、辣椒粉(可选)4.170-200度烤15分钟出锅