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蛋黄酥
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作者:
哎哟喂呀88
每年都跟着这个教程做,酥到没朋友的蛋黄酥😁 先是油皮:
用料
低筋面粉
120克
糖粉
25克
中筋面粉
120克
水
110克
猪油
70克
盐
2克
馅料:
咸蛋黄
20个
豆沙馅
500克
黑芝麻
适量
蛋黄
2个
白酒
1勺
油酥:
低筋面粉
180克
猪油
90克
蛋黄酥的做法步骤
步骤 1
我第一步是先把咸蛋黄烤好待用,醒面的时候就可以做第四步骤了
步骤 2
油皮时刻要用保鲜膜盖住,不然干了会硬
步骤 3
以上是注意事项
步骤 4
我的烤箱180°,35分钟,怕不熟烤久了点
步骤 5
真的好酥,用的低糖红豆馅,也不会甜腻
菜谱创建时间:2019-09-10 01:22:25
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