【快手儿童餐】8分钟搞定无油烟营养油煮生菜

作者： Fan-cai-tang

写在前面： 这个是写给一个人带孩子的单身（类似单身）妈妈们的【快手儿童餐】系列，唯一标准就是快且健康。 因为不够快的话，小宝宝就会缠着你让你陪玩，讲故事之类的；大宝宝一不留神就会偷偷玩手机，ipad，防不胜防，当妈的都懂（啊～下厨房为啥没表情） 正文开始： 范志红老师推荐的油煮菜 这个方法适合于各种蔬菜，很方便 优点是： ·（几乎）无油烟，对身体好； ·大大减少蔬菜中的维生素的破坏，易吸收，适合小朋友； ·时间短，简单，不用炒来炒去一顿瞎忙，节奏很紧张样子，哈哈哈 为了这个“8分钟”的标题，我还特意调闹钟测试（硬凑）了一下： ·洗菜3分钟 ·煮水半分钟 ·倒入菜，搅拌菜半分钟 ·加盖煮菜2分钟 ·加蒸鱼豉油装盘2分钟 关于生菜，个人觉得球生菜最好吃，口感比较松脆，就是拌沙拉的那种，盒马上买过云南生菜，罗莎红绿生菜都不太好吃（云生，罗生，对不起啦）

用料

• 球生菜 半只（一大一小2人份）
• 油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 水 半碗

【快手儿童餐】8分钟搞定无油烟营养油煮生菜的做法步骤

步骤 1

半碗水煮沸后，加入一勺油

步骤 2

倒入生菜简单翻几下，盖锅盖煮1-2分钟（千万不能太久，生菜很快熟的，久了就瘪了，口感不松脆了）

步骤 3

加入一勺蒸鱼豉油，搅拌，关火，装盘

菜谱创建时间：2019-09-09 23:28:09