茴香里脊

作者： 鲨鱼666

丫头的美食

用料

• 里脊 500克
• 淀粉 3勺
• 面粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 糖 2克
• 料酒 1勺
• 葱 半根
• 姜 2片
• 茴香 100克
• 油 1000克

茴香里脊的做法步骤

步骤 1

先用猪里脊肉洗净

步骤 2

茴香洗净，留叶备用

步骤 3

猪里脊切成条 ，加盐，糖，生抽，鸡精，料酒，蚝油，葱姜腌制

步骤 4

茴香叶切小段

步骤 5

鸡蛋，面粉，淀粉

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步骤 6

步骤 6

调好的糊中加茴香加两克盐搅拌均匀

步骤 7

锅中下油6成油温下锅炸炸至定型捞出在复炸一遍即可

步骤 8

出锅装盘撒椒盐

茴香里脊的小贴士

油温不能太低

菜谱创建时间：2019-09-09 22:15:31