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辰娘红烧鱼🐟

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对于做鱼🐟对我来说就是个挑战,真心做不太好﹉今天换了做法 我觉得还不错。辰爷也很赏脸 所以推荐大家 喜欢的可以尝试,毕竟不是专业的厨师 肯定有做不到地位的地方。不喜勿喷哈!!

用料

辰娘红烧鱼🐟的做法步骤

步骤 1

首先把🐟收拾好后改花刀加入料酒、葱姜、少许盐把🐟腌制一小时以上。

步骤 2

腌好的🐟去除葱姜料酒后 裹上薄薄一层的淀粉备用!

步骤 3

油温六成下入裹好淀粉的鱼🐟炸至一面定型后翻炸另一面。炸熟后装盘备用

步骤 4

锅内留少许油➕葱姜、大料、花椒炒香!

步骤 5

炒香后加入酱油、生抽、水、白糖、鸡精、盐、蚝油烧开后➕炸好的鱼炖熟

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步骤 6
步骤 6

炖熟后把鱼装盘

步骤 7

把剩下的鱼汤➕少许水淀粉勾薄芡倒在🐟上

步骤 8

撒上香菜即可享用了

步骤 9

来来来,姥姥有没有食欲!因为收拾🐟的时候肚子开大了,所以影响了美观。但是味道真心不错,最起码辰爷吃了大半条。所以喜欢的尝试 不喜欢的勿扰即可哈!!

步骤 10

一条鱼🐟被辰爷吃成这个样子。😏😏

菜谱创建时间:2019-09-09 21:24:17
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