柚子皮糖0失误快速版

作者： 曼娜子

用料

• 白糖 40克
• 糖分 适量
• 柚子 1个
• 白醋 1勺或柠檬半个
• 水 适量
• 盐 适量

柚子皮糖0失误快速版的做法步骤

步骤 1

柚子用盐水搓皮洗净，用陶瓷刀去皮！喜苦留白，不喜就去掉，我只留了一小点忘记拍照了~

步骤 2

切丝或者切片自己喜欢！然后用淡盐水泡几分钟挤干黄水重复4到5次！

步骤 3

锅里放水煮开再用冷水洗并挤干黄水，重复4到5次，再尝尝没有苦味辣味就可以了！喜苦可以不用煮那么多次

步骤 4

挤干水称重，我这个只有42克所以我放42克白糖！

步骤 5

水刚好末过柚子皮放糖中大火煮，放醋或者柠檬半个不停用筷子翻炒，家里没柠檬所以我用醋调成自己喜欢的酸甜口味！

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步骤 6

步骤 6

煮出琥珀色，水还剩一点的时候换小🔥火收汁，快干剩一点点水的时候电风扇吹干撒一点糖分

步骤 7

成品图！！

步骤 8

装瓶保存！宝宝超爱吃！

柚子皮糖0失误快速版的小贴士

怕反水的，需要放多几天的可做出成品后放微波炉20秒~30秒左右，注意看别胡了，也可以放烤箱

菜谱创建时间：2019-09-09 12:27:35