蒜三瓣切成沫;葱头切成沫,剩下的切成段;土豆一个切块备用
热锅下油放土豆过下油,捞出备用
放少许油爆香蒜末葱头沫(有大葱放大葱),把鸡腿肉倒下去炒至金黄色。
放入生抽四勺,料酒一勺,耗油一勺炒均匀加水刚好到鸡肉闷熟就可以啦