将烤箱预热至175℃，在小碗中，混合面粉、发酵粉、1/2茶匙豆蔻和盐，备用。
在打蛋盆中，用电动搅拌机将软化的黄油和3/4杯砂糖用慢速搅拌30秒，将搅拌速度提高到中等，再打发 2至3分钟，直到蓬松状。把速度降低，一次打一个鸡蛋，一直打到混合物变得均匀光滑。加入香草和三分之一的面粉混合物，再加入一半的牛奶，每次加入后搅拌均匀，直到光滑。再重复加面粉混合物和牛奶搅拌，最后加入酸奶油搅拌至混合。把面糊倒到烤盘里。
把苹果片放在面糊上。在小碗中，混合1 1/2茶匙砂糖和1/8茶匙豆蔻，洒在苹果片上。
烘烤30到34分钟，或直到牙签插入中心出来干净。晾凉30分钟。
准备上桌时，在上面撒上糖粉。