红薯粉条泡水，泡一小时备用。牛肉整块加水炖汤，撇去浮沫。炖半小时捞出牛肉，留汤备用。
牛肉晾凉，切片再切丝，要是愿意手撕成牛肉丝也行。
白萝卜切薄片，金针菇洗净，洋葱切丝备用。
锅里（我用的是韩式石锅）倒入少许香麻油，放入洋葱丝爆香后加入白萝卜片和牛肉高汤。
煮开后放入泡好的粉条、牛肉丝和金针菇，用韩式辣酱和酱油调味。最后撒入切圈的二荆条辣椒即可。
配上米饭🍚，开吃。