椰香奶黄馅

作者： 肥肥_蓉

成品馅38g 19个（63g月饼）

用料

• 椰浆 200克
• 奶油奶酪 120克
• 鸡蛋 4个
• 黄油 50克
• 橙粉 50克
• 中筋面粉 50克
• 奶粉 40克
• 细砂糖 100克

椰香奶黄馅的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪取出软化手动打蛋器打匀备用

步骤 2

鸡蛋加入细砂糖手动打蛋器打匀

步骤 3

鸡蛋液中加入椰浆和软化后的奶油奶酪打匀

步骤 4

筛入面粉/澄粉/奶粉拌匀

步骤 5

混合液中加入黄油隔水炒至成行（忽略小白点，没打匀的奶油奶酪），冷却盖保鲜膜防干

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步骤 6

步骤 6

63g月饼，可做38g馅19个

菜谱创建时间：2019-09-08 23:39:48