切菜切碎，鸡蛋炒熟，粉丝用热水泡软。放入调料拌匀。调料根据自己的口味来。
手抓饼放软，把调好味的韭菜馅料，向中间折叠报告。
放入平底锅。不用放油了，手抓饼已经很油了，煎一会会有油出来的。
底部焦黄色了就翻面。
再煎一会就可以开吃啦！
实话说，这个味道肯定比不上自己发面的韭菜盒。但是胜在方便，南方人不太会做面食也能解馋。