香辣蟹

作者： 海鸥haiou

用料

• 螃蟹 只
• 料酒 勺
• 盐 克
• 生抽老抽 勺
• 豆瓣酱 勺
• 花椒 粒
• 姜 片
• 葱 根
• 蒜
• 淀粉 勺
• 白糖 克
• 青红辣椒

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

把蟹清洗干净把壳剥下来去腮中间对切两半裹上定粉。锅放多点油烧起小泡泡放蟹下去炸2分钟捞出

步骤 2

锅放油烧热加入一勺豆瓣酱炒出油加入蒜末生姜花椒青红辣椒炒香，倒入炸好的螃蟹。加入少许盐.白糖.生抽.老抽.料酒.翻炒均匀加半碗水（闷下入味），烧到水份快干撒上葱花即可

菜谱创建时间：2019-09-08 21:43:55