瑞金家常菜9：芹菜炒鸡杂

作者： Q_D_

妈妈牌瑞金家常菜

用料

• 鸡心、鸡肝、鸡胗
• 辣椒
• 姜
• 蒜白
• 水酒或料酒(有更好)
• 生抽
• 红薯粉

瑞金家常菜9：芹菜炒鸡杂的做法步骤

步骤 1

芹菜切薄片抓盐(注意切的方向，这样吃起来不会有筋)

步骤 2

备好辣椒、姜丝、蒜白

步骤 3

鸡杂切薄片，加生抽、红薯粉拌匀

步骤 4

炒熟鸡杂盛出

步骤 5

烧热油，依次炒辣椒、姜丝，加入鸡杂翻炒

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步骤 6

步骤 6

出锅前加入蒜白，装盘

菜谱创建时间：2019-09-08 21:37:00