雪花-豆角炒肉

作者： 食神许老师

有几个人知道，《洋葱》这首歌讲的其实是豆角炒肉的故事？

用料

• 扁豆 250克
• 肉 适量
• 大蒜 适量
• 红辣椒 两个
• 蚝油 适量
• 盐 适量

雪花-豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

豆角切块备用。

步骤 2

扁豆过水焯一下

步骤 3

将肉炒熟盛出备用。

步骤 4

锅中放油加入两个红辣椒煸炒扁豆，加蚝油及盐适量，最后加水将扁豆燜熟。

步骤 5

出锅前加少许蒜末翻炒，出锅装盘。

菜谱创建时间：2019-09-08 20:18:59