蛋黄元

作者： 妈妈怪小兽

儿子旅途路上的零食 因为我的烤箱实在太太小了，所以食材用量也非常小。

用料

• 蛋黄 2个（约37克）
• 玉米淀粉 4克
• 糖粉 3克
• 奶粉 11克

蛋黄元的做法步骤

步骤 1

称量好各食材，有柠檬汁可以加几滴。

步骤 2

把蛋黄和玉米淀粉，糖粉，一起打发。我的电动打蛋器也太小，打起来有点费事，需要耐心。

步骤 3

打到画8字不容易消失就好

步骤 4

把奶粉倒进去一起翻拌后装入裱花袋，袋子提前撑在杯子里，装好蛋糊后减个小小的圆口，挤入铺好油纸的预热好的烤盘。

步骤 5

大小最好均匀一点，我第一次烤，挤的太乱，大小不一。

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步骤 6

步骤 6

放入烤箱有110℃烤20分钟

菜谱创建时间：2019-09-08 18:50:08